Csúzi Pince Birsecet 250ml

100% birsalma ecet, 5-8% közötti savtartalommal. A birsalmát a gyümölcsök királynőjének is szokták nevezni a különlegessége miatt. A birsalmát kíméletesen cefrézik, majd a kierjedés után a leszűrt birsalma bort beoltják a saját ecetsav baktérium kultúrával. Hat hónap lassú érlelés után lefejtik és palackozzák.

Mivel semmilyen külső hatás nem éri, ezért az eredeti vitamin-, antioxidáns- és ásványi anyag (kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium és nátrium ) tartalma mellett, az ecetsav baktériumok által termelt enzimek emelik a beltartalmi értékét.

Zöldség- és gyümölcssaláták alaplevéhez, koktélokhoz és húsok pácolásához ajánljuk.