TMR

Megalkottunk egy környezettudatos vásárlást segítő eszközt, melynek segítségével 5 szempont vizsgálásával kaphatunk teljes(ebb) képet a fenntartható termelés/fogyasztás lehetőségeiről.

 

A TMR használatához bizonyos adatokra szükség van, hogy a táblázatban foglalt szempontok értelmezhetőek legyenek. Bevásárló közösségekben a termelői bemutatkozások és a termékek leírásai adhatnak útmutatást. Bolti termékek esetén a termékek címkéinek adatai.

Nézzünk meg két terméket ezzel a szemüveggel a helyi/ hazai un.rövid ellátású lánc kínálatból és a hosszú ellátási lánc kínálatából.

 

Helyi tulajdonlás:
Csicsörke szörpök Bodrogkeresztúrról érkeznek, Szabolcs-Szatmár-Bereg megyéhez képest a szomszédos megyéből, ezért ez a  vállalkozás helyi gazdasághoz adott értéke a TMR értékelés  szerint:  4

Alapanyag származási helye:
Kistermelők lévén csak saját termesztésű alapanyagot dolgozhatnak fel,   ezért az alapanyag származási helye szerint  a TMR értékelés :  5 

Termelés módja:
Kistermelői gazdálkodás, mely szerves anyag pótlást helyezi előnybe a tápanyagpótlásba és növényvédelemben. Bio minősítéssel azonban nem rendelkezik.  TMR értékelés :  4 

Feldolgozás módja:
A kistermelői feldolgozás nem használhat pótszereket, csak  a valódi termék alkotókat. A valódi gyümölcstartalom miatt nincs is szükség se színező, se ízeket adó aromákra. A tartósítás módja hőkezelés. TMR értékelés :   5 

Hulladékképződés:
A Csicsörke termékek csak üvegben kaphatók, mely többutas csomagoló anyag, melyet többször fel lehet használni. TMR értékelés :   5 

 

A hosszúellátási láncból származó termék esetében

 

 

 

 

 

 

 

 

Helyi tulajdonlás:
Gyártó címe: SPAR Österr. Warenhandels-AG, Europastraße 3, A-     5015 Salzburg TMR értékelés: 1

Alapanyag származási helye:
EU Organikus – IT-BIO-007, Olasz-mezőgazdaság. TMR értékelés: 1

Termelés módja:
EU Organikus – IT-BIO-007, Olasz-mezőgazdaság. TMR értékelés: 5

Feldolgozás módja:
Bio hámozott, darabolt paradicsom paradicsomlével, pasztörizálva. TMR értékelés:  4

Hulladékképződés:
Amennyiben a termék betétdíjas, visszaváltható így az újra üveg készítésébe visszaforog, mint alapanyag. TMR értékelés: 4

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Másik példa egy kistermelői bio gazdaságból és termék párja a nagyüzemi gazdálkodásból származó  húsáru termék esetében: 

 

Helyi tulajdonlás:
Virágoskút Bio Gazdaság Balmazújvárosban működik, Szabolcs-Szatmár-Bereg Megye melletti szomszédos megyében. TMR értékelése: 4

Alapanyag származási helye:
A gazdaság csak saját tartású állatállományának alapanyagiból dolgozhat.  TMR értékelése: 5

Termelés módja:
Biokontroll Hungaria Kft által ellenőrzött bio gazdaság, ahol az állatok csak a Biokontroll által előírt gyógyhatású készítményeket kaphatna, antibiotikumot és hormon készítményeket nem. Bio takarmányt fogyasztanak és bio legelőn legelnek.  TMR értékelése: 5

Feldolgozás módja:
A termékek nem tartalmazhatnak pótszereket, füstölés, pácolás elsődleges feldolgozási módszer szerint történik. TMR értékelése: 5

Hulladékképződés:
A termék jellege szükségessé teszi a csomagolást, melyet a vállalkozás folpack csomagolóanyaggal old meg. TMR értékelése: 3

 

Nagyüzemi gazdálkodásból származó  húsáru termék esetében webáruház kínálatából példát véve. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Helyi tulajdonlás: 
Nem találtunk információt.  TMR értékelés ~1-2

Alapanyag származási helye: 
Nem találtunk információt. TMR értékelés ~1-2

Termelés módja: Esetünkben ez az állattartás módja lenne, de erről sem találtunk információt, gondoljuk maximum konvencionális nagyipari gazdaság, abban az esetben ha Gmo mentesség cimkézve van a terméken. . TMR értékelés: max. ~2

Feldolgozás módja:
„Összetevők: Bőrös csont nélküli sertés császárszalonna, ívóvíz, étkezési só, dextróz, cukor, emulgeálószer: trifoszfátok, ízfokozó: nátrium-glutamát, antioxidáns: nátrium eritroaszkorbát, aroma, tartósítószer: nátriumnitr.” E szerint a termékünk pótanyagokban nem szűkölködik. TMR értékelés: 3

Hulladékképződés:
Fóliázott nejlonban kapjuk, annak anyaga zsírossága miatt már nem újrahasznosítható. Ha a hentes pultnál van lehetőség szelet szalonnát kapnunk és viszünk  saját tárolót a TMR értékelés 3-ról 5 -re vihető ( ha! ) 

-------------------------------------------------------------------------------------

Nézzünk egy zöldség terméket is, annak mindét fajtáját, a kistermelői és a nagyüzemi gazdaságból származót. 

Hely tulajdonlás:
Kotesz Gyula Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében üzemelteti gazdaságát  TMR értékelés : 5

Alapanyag származási helye:
Természetesen ugyan innen származik a terménye.  TMR értékelés : 5

Termelés módja:
Jelenleg részben bio és részben ÖKO vegyszermentes/ termesztéssel a Biokontroll Kft. ellenőrzése alatt.  TMR értékelés : 5

Feldolgozás módja:
Szárított termék, nincs feldolgozva  TMR értékelés : 5

Hulladékképződés:
Papírtasak csomagolású termék:  TMR értékelés : 5

 

Az összehasonlító példa szintén egy multi áruház kínálatából vesszük, annak minden hiányos információs hátterével. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Helyi tulajdonlás:
  Gyártó címe: Pa-Comp Kft. 4244 Újfehértó, Szent István út 144.    TMR értékelés 4

Alapanyag származási helye:
  Származási ország: Etiópia, Kanada, Olaszország
  (Bár a gyártó forgalmazz az Eu-ból és Magyarországról         származó termékeket is.) TMR értékelés 1

  Termelés módja:
  Nem találtunk információt. TMR értékelés ~1-2

   Feldolgozás módja: Szárított, nem feldolgozott termék TMR     értékelés 5

   Hulladékképződés:
 Műanyag zacskóban árusított termék mivel lehetne kimérni, vagy papírban is tárolni ezért alacsonyabb osztályzatot kapott a termék. TMR értékelés 3

Kedves felhasználó! 

Átadjuk a Termék Minősítő Rendszerünket szíves használatra. Alkalmazd,  használd vásárlásod során. Boltban, piacon, a Nyíregyházi Kosárban és a MiBoltunkban. Olvass, kérdezz ( ha van kitől), de legfőképp mérlegelj! Mert több szempontból megéri!