Bio Berta Mézeskalács fűszerkeverék 50g

Mézes sütemények kiváló ízesítése a fahéj*, szerecsendió*, szegfűszeg*, kardamom*, szegfűbors*, szerecsendió virág*, gyömbér* különleges  keverékével. Recept a termékkártya bővebb leírásánál. 

**Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó termék.

Mézeskalács recept:

Hozzávalók: kb 60 db-hoz

60 gr méz, 75 gr vaj, 200 gr cukor, 2 ek. tej, 1 tk kakaópor, 1 ek Bio Berta Mézeskalács fűszerkeverék, 200 gr búzaliszt, 2 tk sütőpor.

valamint a díszítéshez: 1 tojásfehérje, porcukor

Elkészítés:

1. A mézet a vajjal, cukorral és a tejjel egy lábasba öntjük, és addig melegítjük, amíg a vaj el nem olvad.

2. A masszát egy tálba öntjük, hidegen felverjük, utána hozzáadjuk a kakaóport és a fűszerkeveréket.

3. A lisztet elkeverjük a sütőporral, kétharmadát hozzáadjuk a mézes masszához, majd jól átgyúrjuk.

4. A maradék lisztet a munkalapra szórjuk, az előtésztát hozzáadjuk és sima, tömör tésztát gyúrunk belőle.

5. A tésztát folpackba tekerjük és hűtőben legalább 1 órát pihentetjük.

6. Ezután a tésztát belisztezett munkalapon 1/2 cm vastagon kinyújtjuk és formákat szaggatunk ki belőle. A figurákat ezután sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük.

7. Kivesszük őket a sütőből, hagyjuk őket teljesen kihűlni. A tojásfehérjét tálba öntjük, felverjük, hozzáadjuk a porcukrot, majd addig keverjük, míg egy sűrű masszát kapunk. A mázat kis lyukú nyomózsákba töltjük és a mézeskalácsot feldíszítjük.

A szárított terméket fénytől-, nedvességtől óvva kell tárolni.
Allergén anyagot nem tartalmaz.

Kiszerelés: 50 gr/üveg