Biodinamikus és Waldorf
Csúzi Pince
A Csúzi család hetedik generáció óta él Monoron, foglalkozik szőlő-, gyümölcstermesztéssel és a belőlük készült bor és ecet készítéssel. A szőlő mellett a másik főnövényük az alma, amit egy ezer fát számláló ültetvényen termesztenek és a teljes gyümölcsmennyiséget kézműves alma termékek formájában dolgozzák fel. Termékeik a szűretlen, mézzel érlelt almaecet és a belőlük készült fűszeres ecetek, a különböző gyümölcsecetek és az édes csemege, a fűszeres almasajt.
