Biodinamikus és Waldorf
Leírás
Biodinamikus gazdálkodásból származó, Piros héjú, Duna Star „B” tipusú burgonya.
A konyhai felhasználás célja szerint három nagy csoportba osztják a burgonyafajtákat a gumók keményítőtartalma szerint. A keményítőtartalomtól függ, mennyire fő szét a krumpli, vagy mennyire marad lisztes, szemcsés. Ez utóbbiaknak a legmagasabb keményítőtartalmúak.
„A” (salátának való), „B” (főznivaló) és „C” (sütnivaló) betűvel jelölik, illetve a keményítőtartalom-határértékek között álló fajtákat esetenként „A-B” és „B-C” jelöléssel különböztetik meg.
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Írja meg véleményét!