Biodinamikus és Waldorf
Leírás
Kíméletes technológiával őrölt finomliszt, mely kizárólag csak a tönkölyszem legértékesebb belső részét tartalmazza.
Kellemes illata, sajátos íze miatt különleges színfoltja a konyhának.
Nagyszerű választás mindennapi használatra sütéshez, főzéshez.
Összetevők: bio (TBL70) tönkölyliszt
Tárolása: Napfénytől védett, száraz, hűvös helyen.
Fizikai és kémiai tulajdonságok: Hamu, % (m/m) legfeljebb: 0,85
Nedvesség tartalom, legfeljebb,% (m/m): 15,0
Nedvessikér-tartalom, legalább % (m/m) 20
Szemcseméret, µm: 315 µm-en áteső rész 100 %,
250 µm-en áteső rész, legalább 95%
Esésszám (s) legalább: 200
Összetevők/tápanyagtartalom
Összetevők: bio (TBL70) tönköly
lisztÁtlagos tápérték/100g: Energia: 1503 kJ / 355 kcal
Zsír: 1,6 g amelyből telített zsírsavak: 0,3 g
Szénhidrát: 71 g amelyből cukor: 2,2 g
Élelmi rost: 3 g
Fehérje: 13 g
Só: 0 g
A termék a nátrium természetes jelenlétéből adódóan tartalmaz sót.